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DEJEUNER-CROISIERE

DEJEUNER-CROISIERE

le vendredi 15 mars 2019 à 12h45

Exposition
Exposition
  • Lieu : BATEAUX PARISIENS
  • Capacité : Non indiqué
  • Note :
  • Prochaine date : samedi 16 mars 2019 à 12h45
  • Prix 59,00 €

A bord d'un bateau au design contemporain, vivez une croisière découverte du Paris majestueux ou insolite qui se dévoile à travers la verrière panoramique. Une mise en scène artistique est ponctuée d'une voix off qui attire le regard sur les monuments incontournables. Elle agrémente la croisière d'airs classiques du répertoire français pour découvrir la capitale en musique. Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle et savoureuse. à découvrir : la Tour Eiffel, le Musée d'Orsay, Notre Dame, le Louvre, l'Institut de France, l'Institut du Monde Arabe, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, la Statue de la Liberté, la Bibliothèque Nationale de France... Catégorie 1 =Service Etoile à partir de 59 €; Catégorie 2 = Service Privilège à partir de 77€; Tarif enfant = 34€; ENTRÉE Velouté Parmentier et haddock, crème fouettée poivrée Ravioles de champignons de Paris et cèpes, réduction d'un bouillon de butternut Pâté croûte de volaille pruneaux et châtaignes, marmelade de poire confite à la badiane Crevettes marinées, crème prise d'oignon blanc doux et mangue PLAT Saumon poêlé, lentilles beluga en vinaigrette chaude, émulsion homardine Poitrine de cochon laquée à la sauce soja, gratin Dauphinois Volaille fermière rôtie, choux de Bruxelles fondants, crosnes et butternut Fondant de veau gremolata, légumes confits dans un jus d'osso bucco et mousseline de panais FROMAGE Fromage affiné par notre Maître Fromager Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5€;) DESSERT Poire en mirliton et en sorbet, coulis exotique Pot de crème noisette, crème fouettée au citron, crumble cacaoté Le truffé chocolat Meringue gourmande chantilly, sauce chocolat L'OFFRE VÉGÉTARIEN Fine crème de butternut, cèpes rôtis Petit épeautre de Haute Provence, caponata de légumes, bouillon vinaigré Service Étoile - Kir vin blanc, Pays d'Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Minervois Terroir* Service Privilège - Kir au Blanc de Blancs, Pays d'Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Médoc « Château la Hourcade »* Eau minérale, café Mignardises (en Service Privilège et Premier) *Une bouteille (75cl) pour 4 personnes Les plus : · Menu à la carte (jusqu'à 15 personnes) tout compris : apéritif, entrée, plat, fromage (selon le service choisi), dessert, vins, eaux et café · Cuisine préparée à bord par le Chef · Animation musicale réalisée en live par nos artistes. Informations pratiques: Parking payant, sous réserve de disponibilités. Enregistrement : ponton N°5 ou N°7 Fin de l'enregistrement : 12h30 Départ du bateau : 12h45 Retour à quai : 14h45 Accès pour handicapés : le bateau est accessible en fauteuil roulant, mais les toilettes ne sont pas accessibles Animaux non-admis à bord

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